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01.1到3分钟

黄喉属于内脏了，里面是含有一定的病菌的，煮1到3分钟比较好，色调有所改变，全熟的时候就可以吃了。煮黄喉时火一定要旺，让汤一直处于烧开状态，菜在锅里面煮时间越长，营养元素就会被破坏，容易丧失鲜香。如果不等锅里面煮沸，就烫熟吃了，病菌和寄生卵容易打不死，容易引起消化道疾病。

把黄喉涮着吃，其实是很简单的，就和涮羊肉差不多，在火锅烧开之后把黄喉直接装进去1到3分钟就可以了，可是一定要注意，选择的黄喉务必如果新鲜，并且也一定要是清洗干净完的，要是没有进行清洗，洗的不足整洁的话，吃到肚子里面就会有所影响了，因此大家一定要清理干净，并且涮的时间尽量长一些，那样以便于肠道的消化。

食用黄喉能够促进身体发育黄喉里的营养含量较为丰富，这对于促进身体发育非常有帮助，特别适合青少年人群长期食用，不仅可以推动身体的发育，而且还能增强体质。父母可以常给小孩制作黄喉的食谱。

黄喉尽管带一个喉字，实际上和喉没什么关系。黄喉的学名叫主动脉弓，就是心室出去的大动脉血管，左心室出的动脉血管偏厚，右心室出的动脉血管较薄，都可用黄喉涮烫。

黄喉是重庆火锅中的一种食物，来自于猪、牛等牲畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食道或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中关键特点就是爽脆。