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1、碳水化合物是人体营养素之一，每天都必须摄入，其作用应占人体日常生活的50%至60%。

2、如果患者长期完全不摄入碳水化合物，血糖水平就会异常。

3、当糖原和肌糖原耗尽时，其机体会主要以酮体提供能量，其尿酮体转正。

4、因为人的大脑组织只能利用葡萄糖功能，所以大脑的功能会受到影响，比如定向和计算能力异常。

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