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哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到怎样煲鸡汤既营养又好喝 煲鸡汤的方法方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于怎样煲鸡汤既营养又好喝 煲鸡汤的方法的相关内容。

1、首先要选择老母鸡，因为营养状况，老母鸡的营养价值比其他鸡肉要高很多，而且炖时后味道更浓更鲜美，还富含的蛋白质和脂肪成分也比较高。

2、此外，炖鸡汤的时间要恰到好处，一般炖的时间越长，鸡汤中的营养成分也越高，因为鸡肉中的营养基本上都溶解在汤里面了。

3、但是时间也不能过长过，长会导致营养成分的流失，一般一到一个半小时就可以了。

4、此外，炖鸡汤的锅最好用砂锅，而不是铁锅，因为砂锅能够聚拢鲜味增添鲜美。

关键词： 怎么样煲鸡汤